彩盒报价单

　　全国经销商络绎不绝挑选产品

　　中新网8月8日电月饼，作为中国传统经典食品，中秋文化的主要载体，演绎出许多动人的故事，蕴含着太多的美好情感，承载着厚重的传统文化。中国优秀食品企业东莞康美臣作为中国糕点行业的领军企业，“承中华智慧，融现代精神，弘扬中国传统食品文化”是康美臣恒久不变的企业理念，也是企业义不容辞的社会责任和义务。多年以来，勤劳、智慧、坚毅、稳健的康美臣人，薪火相传，艰苦奋斗，在裂变式发展中，创造出一个又一个骄人的业绩，今天东莞康美臣的已经发展成为传统产业和科学管理相结合、传统食品和高新技术相结合、传统文化和现代理念相结合，一体两翼、工商互动的现代化食品企业。300家经销商遍布全国，投资1个多亿，15000平方米厂房，按照GMP标准建造设计的食品厂，是目前国内食品行业内规模较大的生产基地，公司年销售额近2亿元。2016年，继荣膺“广东十大月饼品牌”、“中国重点行业企业”之后，东莞康美臣牌月饼又荣获“中国名牌月饼”称号。

　　距离中秋还有一个多月，中国优秀食品企业东莞康美臣的月饼已经开始火热开卖了。据悉，今年东莞康美臣月饼计划总产量为1500吨，同比去年增长15个百分点。此外，还新增加了软香酥、揽仁豆沙等口味。

　　在制作工艺上，东莞康美臣的许多月饼品种仍保留着手工制作的老手艺，如广式五仁、经典双黄，蛋黄酥月饼等。东莞康美臣食品有限公司总经理钟成介绍说，手工包制虽费工费时，但保留了月饼的独特品相与优质口感。传统手艺不能丢，这才能体现中国优秀食品企业的真正价值。

　　精益求精认真烘烤

　　日前，广州、湖南、江西、安徽、广西、海南等35家经销商联合组成的“月饼生产探访团”，探访了东莞康美臣生产基地。近距离观察和了解月饼的生产与检验过程，提前为消费者把关。

　　在东莞康美臣食品有限公司生产加工车间，整洁明亮的厂房，工人“全副武装”的保护措施，一切都是为了消费者能够吃到放心的食品。钟成认为，食品的质量问题一定是一个科学的问题，而且一定是一个系统的问题，光靠某一点不行，一定是整个系统。比如从原料的入场，它的选择，检测，原料本身是不是合格的，在整个生产过程，每个环节的监控，层层把控。直到成品的检测合格后出厂，甚至要对市场终端销售环节，这样一个全过程的监控。在食品安全方面，康美臣有自己一套完善的管理体系。钟成表示：“在月饼食品安全的监管上，重要的是理念、观念的转变问题，一定要把质量放在首位，放在最追求的位置上。月饼的质量安全‘重于泰山’，光有一个意识不行。”他还告诉大家说：“传统产品本身很少用添加剂，香味靠天然材料，如玫瑰、桂花等等，纯正自然的香味是提香剂无法代替的。”他介绍，每年东莞康美臣都会自酿近百吨玫瑰花酱、桂花酱等，这些天然的食材就是最好的提味剂。“站在糕点好吃的角度上，康美臣也绝不会采用工业提香剂。”

　　日产80万只的现代化生产线

　　据悉，今年月饼礼盒配置上，东莞康美臣根据消费者的需求有了较大调整：特别推出了由广式、苏式、港式月饼的混装礼盒，消费者可以在一个礼盒中吃到多种口味月饼。礼盒延续主打百元左右的“平民价位”。“之前市面上出现的688元等高价位月饼并不是我公司所产，今年月饼礼盒的价位仍集中在百元左右。”总经理提醒消费者，“东莞康美臣购买产品请认准(康美臣1992)标志和(SC新标准)字样”。

　　作为中国优秀食品企业的领头人，钟成却有着自己的理解。他认为，“优秀的企业，不是单纯地把利益放在最高处，应该同时把售后的责任，把企业的长远发展放在它的发展战略当中。企业要用良心来做你的产品，你的产品不能经过一个节日或者说一年四季，要经过若干年，经过若干个口碑相传，要经过所有老百姓的检验，对‘中国优秀食品企业’来讲要求越来越高，监督越来越严。”